منتديات ريحة الجزائر
اهلا وسهلا بكم في منتدى ريحة الجزائر
يسرنا زيارتكم
ويشرفنا تسجيلكم


منتدى متنوع للجزائريين خاصة و للعرب عامة
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
مرحبا بكم في منتديات ريحة الجزائر نرحب بكم للتسجيل ستقضون احسن الاوقات وافضلها
آخر المواضيع منتديات ريحة الجزائر
الموضوع
تاريخ إرسال المشاركة
بواسطة
investing in shares
قــلب اللــوز أو الشامية
Recette Pastilla au poulet
دورات تدريبية لبرنامج اودو Odoo والشهير ب OpenERP - السعودية - مصر - هولندا
لعبة هاوندوز كلاب الصيد اون لاين
واش قالو ناس بكرى
حكم قصيرة وجميلة
حكم و أمثال جزائرية
أروع و اسهل وصفة لزيادة الوزن في شهر فقط
تناول الخيار بانتظام يساعد على إنقاص الوزن
الثلاثاء مايو 31, 2016 12:14 pm
الإثنين يونيو 22, 2015 4:26 pm
الإثنين يونيو 22, 2015 4:19 pm
الإثنين يونيو 22, 2015 4:17 pm
الإثنين يونيو 22, 2015 4:17 pm
الخميس فبراير 12, 2015 3:44 pm
الخميس فبراير 12, 2015 3:42 pm
الخميس فبراير 12, 2015 3:40 pm
الخميس فبراير 12, 2015 3:36 pm
الخميس فبراير 12, 2015 3:33 pm
ريحة الجزائر
ريحة الجزائر
ريحة الجزائر
ريحة الجزائر
ريحة الجزائر
ريحة الجزائر
ريحة الجزائر
ريحة الجزائر
ريحة الجزائر
ريحة الجزائر

شاطر | .
 

 طريقة تحضير الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نورهان
ادارة المنتدى
ادارة المنتدى
avatar

عدد المشاركات : 82
تاريخ الميلاد : 30/05/2000
تاريخ التسجيل : 23/03/2014
العمر : 18
البلد : الجزائر
المزاج : Go0o0o0o0o0o0o0od

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير الدجاج   الأحد مارس 23, 2014 5:30 pm

بسم الله نبدأ



المقادير




كزبرة للخلطة, ملعقة كبيرة





كمون للخلطة, ملعقة كبيرة





فلفل للخلطة, ملعقة صغير






صلصة الصويا للخلطة,4 ملعقة كبيرة






ملح للخلطة, ملعقة كبيرة






سفن للخلطة,50. علبة






خل للخلطة,25. كوب






ليمون للخلطة, حبة






ثوم للخلطة,4 فص






لبن , كوب






طحين , كوب






زيت قلي,2 ليتر






ملح , ملعقة صغيرة






دجاج قطع,2 دجاج






بيض , بيضة






فلفل اسود, ملعقة كبيرة






ثوم ,2 فص






بصل للخلطة,2 حبة






بهارات الكاري للخلطة, ملعقة كبيرة






بهارات أكل للخلطة, ملعقة كبيرة






سماق للخلطة, ملعقة كبيرة






زعفران للخلطة, حسب الرغبة








طريقة التحضير






- نبدأ بصنع الخلطة الخاصة بالبروستد







- نضع الثوم والليمون والملح والفلفل والسماق والكمون والكزبرة وصلصة الصويا والسفن وبهارات الكاري وبهارات






الطعام والزعفران في الخلاط ونخلطها







- نحضر الدجاج ونقطع كل دجاجةٍ الى 8 قطع











- نغسل الدجاج بالماء ثم نفركه بالخل والملح، ونغسله مرةً ثانيةً بالماء











- نصب الخلطة على الدجاج ونخلطه جيداً بها











- نغلفها ونضعها في الثلاجه لمدة يومٍ كاملٍ، وساعتين كحد أدنى











- نخلط في صحنٍ كبيرٍ وعميقٍ البيضة مع اللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق











- نضيف قطع الدجاج لخلطة اللبن











- نقلبها معاً جيداً، ونضع الصحن في الثلاجة











- نضع الزيت في طنجرة القلي بإرتفاع كافي ليغمر قطع الدجاج ونسخنه جيداً











- نغمس قطع الدجاج في الطحين جيداً






- ننفض الطحين الزائد عن الدجاج ونقليها على نارٍ حاميةٍ






- ننتظر حتى تتحمر قطع الدجاج، نصفيها من الزيت

- نضع الدجاج في طبق التقديم

وتقدم ساخنةً

منقوول
توقيع نورهان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمل عربية
عضو مبتدئ
avatar

عدد المشاركات : 50
تاريخ التسجيل : 23/03/2014
البلد : algeria

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الدجاج   الأحد مارس 23, 2014 10:06 pm

بارك الله فيكم على هذا الموضوع الهام والمفيد

بانتظار جديدكم .. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
توقيع أمل عربية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نورهان
ادارة المنتدى
ادارة المنتدى
avatar

عدد المشاركات : 82
تاريخ الميلاد : 30/05/2000
تاريخ التسجيل : 23/03/2014
العمر : 18
البلد : الجزائر
المزاج : Go0o0o0o0o0o0o0od

مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير الدجاج   السبت مارس 29, 2014 3:40 pm

مشكووووووووووووووورة
توقيع نورهان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة تحضير الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ريحة الجزائر :: المنتديات الاسرية :: مطبخ ريحة الجزائر :: اطباق رئيسية-