القرنفل او المسمار هو من الشجر دائمة الخضرة، له شكل مخروطي، ذات زهر رباعي الأجزاء، وله رائحة عطرية قوية متميزه، يبلغ متوسط ارتفاع شجرة القرنفل من 10 إلى 12 مترا ويصل أحيانا إلى 20 مترا. وهي واحدة من أقدم وأشهر التوابل التي عرفها الانسان، وبذورها تشبه المسامير-لذلك يسمى في الخليج المسمار- وهي أكثر أجزائها استعمالا وتسمى كذلك بعود النوار ويكون لونها أحمرا ويتحول إلى البني عندما تصبح يابسة. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] تستخدم بذورها المجففة كبهارات في الكثير من الأطعمة. بالإضافة إلى تأثيراته الطبية الكثيرة المفيدة. يحتوى القرنفل على نسبة عالية من المعادن المفيده، بما فيها الحديد والماغنسيوم والفسفور والصوديوم والكالسيوم وحمض الهيدروكلوريك والبوتاسيوم، والفيتامينات A ,C , K . كما انه غنيٌ بالمنجنيز . لن نطيل الحديث وندخل مباشرة في فوائده فملعقة صغيرة من القرنفل المطحون على الريق مع كاس من الحليب تعالج : 1- العقم خاصة في حالة ضعف حركة الحيوانات المنويه. 2- الضعف الجنسي وضعف الانتصاب . 3- ضعف القلب والمعدة والكبد والطحال والكلى لاحتوائه على المعادن المفيده . 4- روماتيبزم القلب والمفاصل وايضا يستعمل خارجيا زيت مخلوط مع زيوت اخرى . 5- آلام المفاصل اكل ودهون. 6- الربو والبلغم والسعال وانسداد الانف رائع جدا خاصة مع اوراق الجوافه وقليل من لحاء البيلسان. 7- الفواق (الزغطة) او الحازوقه . 8- ضعف الهضم وعدم امتصاص الطعام. 9- ضعف الذاكرة وسوء الفهم وينصح به الاطفال وكبار السن . 10- الغازات في المعدة والامعاء,خاصة دات الرائحة النتنه . 11- ضعف عضلات المثانة والتبول اللاإرادي وسلس البول لدى الكبار والصغار . 12- ضعف اللثة والاسنان وآلامهما بالاكل والمضمضة ايضا . 13- الضعف العام والخمول حيث انه منشط ممتاز لعامة الجسم . 14- ضعف الدورة الشهرية لدى الفتيات . 15- ضعف النظر والعين (كحلاً) لكن يجب تخفيفة مع الكحل . 16- حب الشباب والالتهابات الجلدية ولدغات الحشرات, فقط شرب . 17- ينظم سكر الدم ويحافظ على مستوياته, فهو رائع جدا ان تم المداومة عليه . 18- نزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية , يضرب بالخلاط مع الليمون. 19- آلام الحلق والتهاب اللوز, يغلي ويستخدم الماء مع مطحون 1 جرام اسبرين ويغرغر به-مجرب ورائع- . 20- يساعد في الوقاية من السرطان , مضاد للاكسد والشوائب الحره. 21- القلق والاكتئاب والحالات النفسية, برائحته الزكيه . 22- البواسير والتهاب الشرج , ينصح به مع الحليب. 23- قرحة المعدة والتهاباتها, ينصح به مع الحليب . 24- مضاد للفيروسات ومطهر عام,ينصح به مع الهيل . القرنفل يعتبر بحق سيد البهارات والتوابل بلا منازع وهو بالفعل (ماخف وزنه وغلا ثمنه) .
الثلاثاء مايو 31, 2016 12:14 pm
موضوع: القرنفل 