Recette Pastilla au poulet

تاريخ الميلاد : 13/05/1991

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

Pastilla au poulet

Préparation : 15 mn | Cuisson : 20 mn | Difficulté : Facile

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
Pour 5 personnes

10 feuilles de brick
5 escalopes de [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] émincées
120 g de [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] fondu pour badigeonner les feuilles
4 petits [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
1 gros [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] grillées et concassées
1 dose de safran
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط], [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] glace et [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] poudre pour le décor

Recette proposée
par Balqis Oumsohayb

1Dans un autocuiseur, faire revenir les oignons dans un peu d'huile, ajouter les émincés de poulet, la coriandre, et persil, bien mélanger. Ajouter sel, poivre, cumin, gimgembre, herbes de Provence et un peu d'eau (environ 100 ml) pendant environ 15 à 20 minutes. Laisser [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]à découvert pendant quelques minutes. [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] les oeufs et les incorporer sur feu toujours allumé, bien mélanger les oeufs à la préparation poulet et éteindre le feu. Laisser refroidir.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]2Préparer un bol de beurre fondu et un autre avec les amandes grillées et concassées ainsi que vos feuilles de brick et commencer le montage.[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] la première feuille sur toute la surface à l'aide d'un pinceau.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]3Mettre 1 cuillère à soupe d'amandes au centre, poser la farce de poulet au centre.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]4Refermer la feuille pour faire un hexagone, prendre la deuxième feuille, la [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] de beurre, poser la première pastilla (coté ouverture vers le bas) sur la deuxième feuille de brick.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]5Mettre une petite poignée d'amandes grillées sur le dessus.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]6Refermer comme précédemment, poser le côté fermeture vers le bas dans un moule à tarte sans matière grasse. Faire de même avec les autres. Faire cuire à four chaud à 180°C (thermostat 6) jusqu'à dorure. Après cuisson, laisser tièdir et décorer de sucre glace, cannelle et amandes grillées.

توقيع ريحة الجزائر

تاريخ الميلاد : 30/05/2000

mrc

توقيع نورهان

تاريخ الميلاد : 13/05/1991

de rien ma soeur

توقيع ريحة الجزائر