سلطة الباذنجان والبندورة

تاريخ الميلاد : 13/05/1991

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
-حبّتان من الباذنجان
-حبّتان من البندورة
-3 فصوص من الثوم
-4 ملاعق من الكرة والبقدونس المفرومين
-ربع كوب صغير من زيت الزيتون
-ملعقة صغيرة من الكمون
-ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
-ملح، حسب الرغبة

طريقة التحضير:
1- يشوى الباذنجان فوق النار، ويزال منه القشر، ثم يهرس بواسطة الشوكة.
2- تقشّر البندورة، وتزال منها البذور، ثم تقطّع إلى قطع صغيرة.
3-في مقلاة توضع على النار، يضاف الزيت، وتقلّب فيه البندورة والثوم والفلفل الأحمر، وينثر الملح والكمون. يحرّك هذا المزيج جيّداً، ويدع حتى تجف ماء البندورة.
4-ثم، يضاف الباذنجان والكرة والبقدونس، ويدع هذا المزيج فوق النار لمدّة 5 دقائق.
5-تقدّم هذه السلطة دافئةً أو باردةً، حسب الرغبة.
(هذه المقادير تكفي من شخصين إلى أشخاص ثلاثة

توقيع ريحة الجزائر

تاريخ الميلاد : 02/07/1994

سلطة رائعة و شكلها لذيذة شكرا لك

توقيع lamia nina

تاريخ الميلاد : 13/05/1991

منورة الموضوع بردك العطر و مرورك اختاه سلطة الباذنجان والبندورة 3677521298

توقيع ريحة الجزائر

تاريخ الميلاد : 30/05/2000

باين عليها لذيذة كثير مشكووورة

توقيع نورهان

» سلطة الخس مع شرائح الدجاج

سلطة الباذنجان والبندورة

سلطة الباذنجان والبندورة

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة